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Ref 15001 Jefe de planta de Elaboración – Rubro Gastronómico – ADN – Recursos Humanos

General

Se necesita Ref 15001 Jefe de planta de Elaboración – Rubro Gastronómico

Para:
ADN

Descripción: ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de Jefe de Planta para Importante Empresa de Servicios Gastronómicos.

Detalle:

• Formación: Graduados de las carreras de Ingeniería en Alimentos, Lic. En Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Profesional Gastronómico y/o afines.

• Experiencia en rubro gastronómico o empresas afines con un mínimo 5 años como Encargado/Jefe de Planta de Elaboración, Jefe de Producción, Gerente de Contratos de grandes cuentas y similares.

• Conocimiento de sistema Polaris (deseable).

• Manejo hornos Rational (deseable)

• Manejo de Paquete Office avanzado.

Tareas principales:

– Planificación del cronograma de elaboración acorde a cada menú y elaboración de recetas de acuerdo a los requerimientos del cliente

– Análisis de costos de menú

– Supervisión y coordinación de la producción y elaboración diaria.

– Gestionar y coordinar el personal

– Verificación y control de la mercadería

– Control de buenas prácticas de manufactura

– Capacitación del personal

Lugar de trabajo: CABA Lugano – Buenos Aires – Argentina.

Lugar de residencia: Preferentemente por la zona.

Horario: Full time.

Edad: +35 años.

Sexo: Masculino.

Disponibilidad para viajar:

Idioma Inglés:

Fecha de Inicio: Inmediato.

Modalidad: Relación de Dependencia con Nuestro Cliente.

Duración: A largo plazo.

Posiciones a cubrir: 1.

Para Importante Empresa

La persona que asuma este puesto tendrá la posibilidad de desarrollarse dentro de un equipo de profesionales de alta calidad, con excelente ambiente laboral, remuneración acorde al desafío, más otros beneficios