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Cocinero/a Recibido con experiencia – SPG Consultora – Selección de Personal Gastronómico

General

Se necesita Cocinero/a Recibido con experiencia

Para:
SPG Consultora

Buscamos cocinero/a con experiencia para Importante empresa privada de servicios de alimentación.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

– Experiencia comprobable en como cocinero de al menos 2 años.

– Experiencia en cocina industrial.

– Manejo de comandas.

– Amplia disponibilidad horaria (fines de semana).

– Carnet de conducir tipo B2.

– Movilidad propia (auto o moto).

– Carnet sanitario al día.

– Secundario Completo.

– Estudios finalizados en gastronomía.

– Persona responsable y comprometida.

Tareas:

Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios.

Manejo de gramajes, porcionados, puntos/tiempos de cocción adecuados y establecidos para las diferentes preparaciones.

Manejo de planilla pedido, recepción mercadería.

Armado de menú/ opción/ entrada/ postre.

Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.

Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.