Se necesita Jefe de Salón
Para:
Confidencial
Somos una empresa con más de 15 años de trayectoria, dedicada a operar y franquiciar hoteles en Latinoamérica. Nos ocupamos integralmente de todos los aspectos de un hotel, para que los dueños o inversores reciban una rentabilidad superior a la del mercado, lograda a través de menores costos de operación y una extensa red de distribución en las ventas. Contamos con marcas propias, regionales y de cadenas internacionales; que se adecuan a las diferentes propuestas de valor de cada hotel.
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Dar la bienvenida a clientes y huéspedes e informarlos sobre la carta, asesorarlos sobre los diferentes menús disponibles y recomendarlos de acuerdo a los gustos y preferencias. Tomar la comanda de los pedidos, marcharlas a cocina, luego servir los platos a tiempo.
Estar siempre circulando en el salón viendo las posibles necesidades de los clientes/huéspedes. Manejar de manera diplomática las quejas de los clientes en cuanto al servicio o a los alimentos y tomar acciones correctivas.
Realizar los preparativos previos a las aperturas del desayuno, almuerzos, lunch, cena o banquete, dependiendo del turno. Las tareas incluyen, fajinado de vajilla y cristalería, doblado de servilleta y deposición de los mismos en cada mesa de acuerdo a los estándares establecidos por el hotel, armado de salones.
Coordinar personal y evaluar las cantidades del mismo de acuerdo a las necesidades operativas. Emitir reportes
. Requisitos:
*Buscamos una persona proactiva, dinamica,resolutivo a la hora de encontrarse con una queja o un pedido especial de un huésped/Cliente, con actitudes de liderazgo y supervision, buena interlocucion y comunicacion.
*Edad 30 a 45 años.
*Sexo indistinto.
*Experiencia minima de 4 años. se valorara experienca en hoteles y restaurants de categoría.
* Manejo de integral de pc.
* Control de stock
Idioma Ingles, nivel intermedio.
*excluyente residir o posibilidades de relocalizar en la zona.
. Beneficios:
* Buen clima laboral
* Posibilidad de crecimiento
*Salario acorde al puesto