Gerente de Restaurante Ezentya Consultora en RR.HH. – Capital Federal , Buenos Aires

Se necesita Gerente de Restaurante

Para:

Ezentya Consultora en RR.HH.

Importante restaurante, zona Palermo, busca Gerente de Operaciones Generales

Sus funciones principales serán:

– Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante así como a todos los empleados a su cargo.

– Pleno conocimiento de los menúes, métodos de preparación de los alimentos y conocimiento profundo de vinos.

– Deberá asegurarse de que la Carta de Menú se encuentre completa.

– Control de Stock, orden y limpieza de las Heladeras.

– Responsable de la capacitación de los empleados a su cargo así como organizar reuniones de empleados.

– Responsable del control de gastos dentro del Restaurante.

– Identificar posibles reducciones en gastos

– Atención a reclamos de clientes y resolución de conflictos.

– Control posnet.

 

– Control de todos los Procesos dentro de los Locales.

 

Deberá poseer formación gastronómica, experiencia en posiciones similares, manejo de ingles y disponibilidad para trabajar 6 días por semana de 09.00 a 19.00 hs (fines de semana laborables)

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

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