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CHEF / JEFE / JEFA DE COCINA Julian Boronat – Villa Ballester , Buenos Aires

Se necesita CHEF / JEFE / JEFA DE COCINA

Para:

Julian Boronat

Lugar de trabajo:
-  Villa Ballester. 

Tipo de negocio:
-  Cervecería artesanal (modelo auto-servicio).

Fecha de incorporación:
– Inmediata.

Nombre del puesto:
CHEF / JEFA / JEFE DE COCINA

Descripción del puesto:
– Encargado/a principal de la producción / gastronomía del local.

Tareas/ Responsabilidades:
– Elaborar la pre-producción diaria.
– Ser capaz de producir los platos propuestos en la carta.
– Comprender, asistir y soportar la producción diaria.
– Completar registro de desechos diariamente.
– Completar registro de producción diariamente.
– Aportar ideas de mejora.
– Innovar, estar en búsqueda constante y al tanto de las últimas tendencias gastronómicas.
– Capacidad de dirección, buenas habilidades interpersonales, indispensable contar con capacidad de trabajar en equipo.
– Procurar el mantenimiento, orden y limpieza del lugar de trabajo.

Requisitos:
– Poseer al menos 2 años de experiencia previa en la posición.
– Contar con conocimientos gastronómicos.
– Formación / estudios del sector gastronómico (Excluyente).
– Dinámico.
– Buena predisposición.
– Desenvoltura / persona resolutiva.
– Pro-activo.

Días y horarios:
– De martes a domingos. Jornada de 9 hs.

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.

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